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原创铸铁锅版【煲仔饭】

时间:2020-07-05 02:55 来源:维尼斯网站,澳门威尼斯老品牌最值得信赖在线,澳门网上威尼斯人 点击:174

原标题:铸铁锅版【煲仔饭】

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铸铁锅版煲仔饭,也是开锅饭。太喜欢这口新锅了,花朵造型,明媚的尼斯阳光黄,望见就有善情感,专治不喜欢做饭星人。据吾这些年所用铸铁锅的经验来说,锅子太大绝对不如相对幼一些的实用,这口锅两到四人量刚益,焖饭、炖肉、做汤、做甜点…属于万能幼选手,现在吾们还在蜜月期,以是近来晒它会众一点点,哈哈

铸铁锅版【煲仔饭】

食材:大米300克,净水450克,腊肠2-4根,塞拉诺火腿三片,香菇2朵,油菜心3-5棵,鸡蛋1个或鹌鹑蛋2个,幼香葱适量,猪油适量

料汁:生抽适量,老抽适量,盐少许,糖少许,香油少许

做法:

1、准备益食材。

2、大米洗净,澳门威尼斯老品牌最值得信赖在线用净水浸泡一幼时。铸铁锅底和锅壁均匀涂一层猪油,然后将大米铺在锅底,再添入净水大火烧开,转幼火焖煮。

3、泡米的同时准备其他原料,将腊肠切成薄片;火腿切成幼段;香菇洗净切片;油菜心洗净,汆水备用。

4、待米饭的水分基本干时。

5、再均匀码入腊肠片和火腿片。

6、然后放入香菇,盖上锅盖焖2分钟,末了添入沥干水分的油菜心。鸡蛋或鹌鹑蛋能够直接打入,也可放入煎益的熟蛋。末了淋入料汁即可。

Olivia美食记录:

1、铸铁锅焖米饭,颗粒显明,白珐琅️用油 ️幼火️不空烧是重点。

2、想要一点锅巴 末了沿着锅边添一点点猪油就能出来金黄的锅巴啦!

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